Profesjonelle tips
Koketopper
> Design din egen Lacanche komfyr
Alle Lacanche koketopper er laget av ett helt stykke rustfritt stål. Alle komponentene (gassbrennere eller elektriske kokesoner, gassplate, dampkoker/vannbad, grillplater) plasseres altså på én sammenhengende overflate. Hjørnene på alle forsenkninger og forhøyninger i overflaten blir glattet og avrundet for å forenkle rengjøringen. Kar til frityr- og dampkokere sveises fast til ståloverflaten og blir deretter grundig polert for å fjerne eventuelle ruheter, slik at den endelige overflaten blir perfekt.
Rengjøring av koketoppen
Koketoppen er svært enkel å vedlikeholde. Ved å fjerne de avtakbare delene, brennere og rister, får du tilgang til koketoppens overflate så denne enkelt kan rengjøres. Det er viktig å unngå å bruke grove skuresvamper og man må ikke bruke klorholdige produkter (blekemidler).
> Finn ut mer om annet Lacanche tilbehør