Frityrkoker

Førsteklasses fritering krever en topp frityrkoker! Kombinasjonen stor kapasitet og riktig styrke er essensielt for å oppnå gode resultater.
Lacanche frityrkoker, med en kapasitet på 5 liter og varmeelementer på totalt 3kW, friterer raskt og garanterer førsteklasses resultater. Den har en kald sone, en sikkerhetstermostat og en stor beskyttelsessone som forhindrer at oljen renner over. Funksjonsdelen, som består av varmeelementet og kontroll- og sikkerhetskomponentene, kan løftes ut som en enhet.

Rengjøring av frityrkoker
Karet i rustfritt stål er svært enkelt å vedlikeholde. Det har avrundede kanter og avløp.

Fritereren tilbys som tilvalg for modellene Chambertin, Chassagne, Fontenay, Cîteaux, Cluny 1400, Cluny 1800, Sully 1800 og 2200.