Varmeskap
Med unntak av skap som er plassert direkte under en frityrkoker eller multikoker, kan ethvert skap gjøres om til et vertikalt, elektrisk varmeskap (30/110 °C). Lavtemperaturskuffen tilbys som standardutstyr på modellene Volnay et Vougeot, og som tilvalg på modellene Chassagne, Chambertin, Fontenay, Cîteaux, Cluny 1400, Cluny 1800, Sully 1800 og Sully 2200.
Dette er en veldig god idé for å holde retter varme, steke på lav temperatur eller varme opp tallerkener og fat før man dekker på. Innvendig er det stort nok til profesjonelt Gastronorm-utstyr (B 325 x H 495 x D 530 mm).


